8 рецептів смузі для бігунів

Смузі — це збитий у блендері напій із фруктів, ягід, овочів чи зелені, з додаванням підсолоджувачів, йогурту, суперфудів та горіхів. Це чудове і швидке рішення, яким можна «зарядитися» перед ранковою пробіжкою (особливо якщо вам важко тренуватися навіть після легкого прийому їжі) або освіжитися після тривалого тренування.

Чим більше тренувальне навантаження, тим важливіший збалансований та повноцінний прийом їжі після занять спортом. Однак на приготування страви потрібен час, а заповнення вуглеводів у перші 30 хвилин здатне значно прискорити процес відновлення. Ідеальний час, щоб приготувати смузі.

Крім простоти та легкості у приготуванні, у таких коктейлів ще чимало переваг: у свіжих овочах, фруктах і зелені багато поживних речовин; смузі можна присмачити будь-якими суперфудами; додати горіхи, сухофрукти і навіть крупи.

Поживний яблучний

½ чашки води
½ чашки яблучного соку
1 ст.л. волоських горіхів
½ ч.л. кориці
трохи ваніліну або насіння стручка ванілі
дрібка меленого мускатного горіха
пучок шпинату
1 яблуко
¼ банана
лід (за смаком)

Змішати всі інгредієнти в блендері та збити до однорідного стану.

М’ятний рисовий смузі

½ пучка м’яти
4 ст.л. відвареного рису
1 пучок зелені шпинату (за бажанням)
1 банан
трохи води
1 ст.л. какао
1 ч.л. насіння льону

Всі інгредієнти змішати і збити в блендері, потроху додаючи воду, щоб вийшла кремова консистенція.

Маковий смузі з вітаміном С

1,5 склянки йогурту чи соєвого молока
½ склянки замороженої малини
2 ст.л. вівсяних пластівців
1/3 лимона
1 ч.л. насіння льону або чіа
2 ст.л. маку
дрібка ваніліну
цедра 1 лимона
підсолоджувач за смаком: мед, сироп агави, кленовий, стевія, цукор

Всі інгредієнти змішати і дати настоятися щонайменше 4 години, а краще ніч. Вранці збити у блендері до стану йогурту.

Освіжаючий смузі

1 грейпфрут
200 г замороженої полуниці або малини
1 яблуко
1 ст.л. свіжонатертого імбиру

Усі інгредієнти змішати та збити в блендері.

Майже Pina Colada

1 чашка ананасового соку
100 мл кокосового молока
сік половини лимона
1 банан
кілька кубиків льоду

Змішати інгредієнти в чаші блендера і збити. У спеку можна використовувати заморожений банан.

Смузі «Енергія»

½ банана
3 фініки
200 мл молока чи йогурту
5 ст.л. вівсяної каші (тонкі пластівці швидкого приготування)
2 ч.л. меду
жменя горіхів або насіння
дрібка кориці

Усі інгредієнти змішати у чаші блендера і збивати 1 хв до стану пюре. Подавати, посипавши корицею.

Детокс смузі

½ банана
½ зеленого яблука
1 чайна ложка спіруліни
1 столова ложка висівок
пучок кінзи, м’яти, зеленого базиліка або шпинату

Інгредієнти збити у блендері до стану пюре.

Полуничний смузі

1 чашка полуниці (свіжої чи замороженої)
70 мл кокосового молока
3 ст.л. вівсяних пластівців (за бажанням)
½ ч.л. насіння льону або чіа
3 ст.л. кунжуту
1 ч.л. соку лимона
підсолоджувач за смаком — мед, цукор, стевія

Змішати всі інгредієнти в піалі або чаші блендера, накрити та залишити на ніч у холодильнику. Вранці збити до пюре. За необхідності розбавити горіховим молоком.