Питание для бегунов: бананы и несколько рецептов с ними

Польза бананов для спортсменов очевидна: употребление трех плодов в день почти полностью обеспечивает организм калием, снижая риск образования тромбов в мозге на 21%. Чем еще полезны бананы, а также что из них можно приготовить, рассказываем в этой статье.

Банан, без сомнений — культовый продукт в жизни бегунов. Он снабжает организм силами перед длительными кроссами, восстанавливает после интервальных работ, его едят на всех соревнованиях в любое время года и в любой стране мира.

Бананы содержат натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), которые легко усваиваются и дают бегуну энергию до тренировки, подпитывают новым гликогеном во время тренировки или соревнований, но что более ценно — восстанавливают организм после завершения физической работы.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 8

Питание подобными качественными углеводами помогает остановить процессы катаболизма — распада мышечных клеток. Еще бананы богаты витамином В6, калием и магнием, а это значит, что ваша сердечная и другие мышцы получат нужную поддержку. Подобный союз микроэлементов в продукте помогает предотвратить судороги.

Банан — очень крутой фастфуд. Он всегда готов к употреблению, доступен, каждый упакован в индивидуальную биологическую упаковку, быстро усваивается.

Приятный бонус — в спелых бананах содержится аминокислота триптофан, которая преобразуется в серотонин. Это важный нейромедиатор, который отвечает за многие процессы в организме, участвует в регуляции сосудистого тонуса, облегчает двигательную активность и, в целом, способствует расслаблению организма, немного повышая настроение.

Банан — один из лучших естественных подсластителей коктейлей, смузи, каш, пудингов, оладий и других десертов. Вот несколько идей как готовить с бананами быстро, вкусно и разнообразно:

Утренний коктейль

2 банана
сок ½ лимона
горсть орехов (миндаль, фундук или грецкий)
щепотка корицы или кардамона

Все ингредиенты смешать в чаше блендера или взбить при помощи ручного погружного. По необходимости добавить немного воды, чтобы консистенция была более жидкая.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 2

Банановые оладьи

3 яйца (можно использовать только белки)
3 банана
горсть изюма
5-6 ст.л. овсяных хлопьев
сливочное масло для жарки

Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером. В разогретую сковороду добавить немного сливочного масла. Столовой ложкой выкладывать порционные оладьи и печь на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 1

Банановый салат

2 банана
1 апельсин
молотая корица
орехи или семечки по вкусу

Бананы порезать. Апельсин разрезать пополам и при помощи вилки выдавить из половинок сок и мякоть. Посыпать корицей и орехами по вкусу.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 5

Банановый хлеб

3 банана
30 г сливочного масла
50 мл мёда
50 мл молока
щепотка ванилина
½ с.л. кориандра
250 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли

Бананы очистить и размять вилкой. Полученное пюре обжарить в течении 3-4 минут в сковороде с разогретым сливочным маслом.

Добавить к муссу мед, молоко и ванилин. Смешать муку с разрыхлителем, приправить солью и кориандром. Смешать обе смеси. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто. Выпекать 1 час или немного более (до 15+ минут) при 150С.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними

Зеленый смузи

1 банан
½ зеленого яблока
1 чайная ложка спирулины
1 столовая ложка семечек льна
½ пучка мяты или шпината

Ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 3

Энергетические батончики с бананом

2 спелых банана
6 фиников
1 чашка сырых орехов
3 ст.л. клетчатки
3 ст.л. семян чиа или льна
1 ст.л. какао
1 ст.л. кокосового масла (можно заменить кунжутным, маслом грецкого ореха или тыквенным)

Разогреть духовку до 200 С°. Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до состояния пасты. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и выложить получившуюся массу. Запекать 30 минут. Дать остыть и нарезать квадратами — получится 12 штук.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 4

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Подпишись на регулярную рассылку с советами и статьями о беге

Первая полоса

Как правильно дышать во время бега
18 марта 2019 1273

Есть вопрос Как правильно дышать во время бега

Вы купили себе кроссовки-самопрыги и аэродинамическую шапочку, накачали мышцы ног до умопомрачения, выполняете СБУ в пять раз фотогеничнее других бегунов, но быстро выдыхаетесь и устаете на дистанции Возможно, пришла пора научиться правильно дышать во время бега Что

Как правильно дышать во время бега
15 марта 2019 4472

Истории Ребята из Tribe 10 показывают свои любимые беговые маршруты по Киеву

Мы встретились с участниками команды — Лесей, Лилей, Димой и Игорем, и поговорили о Трайбе, любимых маршрутах для бега в Киеве, термине 'rundali m' и поездке в Лиссабон Бег объединяет нас, но мы занимаемся и другими вещами: разными видами спорта, работой, хобби Это тусовка, собранная

Ребята из Tribe 10 показывают свои любимые беговые маршруты по Киеву
Что вы знаете о Казахстане? Тест, который заставит вас улыбнуться
12 марта 2019 4113

Календарь Что вы знаете о Казахстане? Тест, который заставит вас улыбнуться

Казахстан — удивительная страна Тут вам и бескрайние степи, и высокие горы, а футуристические небоскребы Астаны соседствуют с аутентичными аулами кочевников Красоты горного края Тянь-Шань привлекают толпы экипированных с ног до головы туристов, а рядом, по обожженным солнцем

Что вы знаете о Казахстане? Тест, который заставит вас улыбнуться
Гид по беговым травмам: воспаление надкостницы (шинсплинт)
11 марта 2019 1961

Здоровье Гид по беговым травмам: воспаление надкостницы (шинсплинт)

Задача гида по травмам — не в том, чтобы диагностировать по юзерпику, что у вас болит, и дать руководство по самолечению А в том, чтобы помочь вам разобраться, что могло вызвать травму, какие ее основные признаки, и что полезно делать для профилактики Конечно же, точно определить

Гид по беговым травмам: воспаление надкостницы (шинсплинт)
Подпишитесь на нашу рассылку чтобы ничего не пропустить.
Мы не надоедливы, пишем нечасто и только по делу