Питание для бегунов: бананы и несколько рецептов с ними

Польза бананов для спортсменов очевидна: употребление трех плодов в день почти полностью обеспечивает организм калием, снижая риск образования тромбов в мозге на 21%. Чем еще полезны бананы, а также что из них можно приготовить, рассказываем в этой статье.

Банан, без сомнений — культовый продукт в жизни бегунов. Он снабжает организм силами перед длительными кроссами, восстанавливает после интервальных работ, его едят на всех соревнованиях в любое время года и в любой стране мира.

Бананы содержат натуральные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), которые легко усваиваются и дают бегуну энергию до тренировки, подпитывают новым гликогеном во время тренировки или соревнований, но что более ценно — восстанавливают организм после завершения физической работы.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 8

Питание подобными качественными углеводами помогает остановить процессы катаболизма — распада мышечных клеток. Еще бананы богаты витамином В6, калием и магнием, а это значит, что ваша сердечная и другие мышцы получат нужную поддержку. Подобный союз микроэлементов в продукте помогает предотвратить судороги.

Банан — очень крутой фастфуд. Он всегда готов к употреблению, доступен, каждый упакован в индивидуальную биологическую упаковку, быстро усваивается.

Приятный бонус — в спелых бананах содержится аминокислота триптофан, которая преобразуется в серотонин. Это важный нейромедиатор, который отвечает за многие процессы в организме, участвует в регуляции сосудистого тонуса, облегчает двигательную активность и, в целом, способствует расслаблению организма, немного повышая настроение.

Банан — один из лучших естественных подсластителей коктейлей, смузи, каш, пудингов, оладий и других десертов. Вот несколько идей как готовить с бананами быстро, вкусно и разнообразно:

Утренний коктейль

2 банана
сок ½ лимона
горсть орехов (миндаль, фундук или грецкий)
щепотка корицы или кардамона

Все ингредиенты смешать в чаше блендера или взбить при помощи ручного погружного. По необходимости добавить немного воды, чтобы консистенция была более жидкая.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 2

Банановые оладьи

3 яйца (можно использовать только белки)
3 банана
горсть изюма
5-6 ст.л. овсяных хлопьев
сливочное масло для жарки

Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером. В разогретую сковороду добавить немного сливочного масла. Столовой ложкой выкладывать порционные оладьи и печь на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 1

Банановый салат

2 банана
1 апельсин
молотая корица
орехи или семечки по вкусу

Бананы порезать. Апельсин разрезать пополам и при помощи вилки выдавить из половинок сок и мякоть. Посыпать корицей и орехами по вкусу.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 5

Банановый хлеб

3 банана
30 г сливочного масла
50 мл мёда
50 мл молока
щепотка ванилина
½ с.л. кориандра
250 г муки грубого помола
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли

Бананы очистить и размять вилкой. Полученное пюре обжарить в течении 3-4 минут в сковороде с разогретым сливочным маслом.

Добавить к муссу мед, молоко и ванилин. Смешать муку с разрыхлителем, приправить солью и кориандром. Смешать обе смеси. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто. Выпекать 1 час или немного более (до 15+ минут) при 150С.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними

Зеленый смузи

1 банан
½ зеленого яблока
1 чайная ложка спирулины
1 столовая ложка семечек льна
½ пучка мяты или шпината

Ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 3

Энергетические батончики с бананом

2 спелых банана
6 фиников
1 чашка сырых орехов
3 ст.л. клетчатки
3 ст.л. семян чиа или льна
1 ст.л. какао
1 ст.л. кокосового масла (можно заменить кунжутным, маслом грецкого ореха или тыквенным)

Разогреть духовку до 200 С°. Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до состояния пасты. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой и выложить получившуюся массу. Запекать 30 минут. Дать остыть и нарезать квадратами — получится 12 штук.

Еда для бегуна: бананы и несколько рецептов с ними 4

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Подпишись на регулярную рассылку с советами и статьями о беге

Первая полоса

Подаруй мамі кросівки: чому літнім людям варто займатись бігом - 1
21 февраля 2018 1311

Здоровье Подаруй мамі кросівки: чому літнім людям варто займатись бігом

Численні дослідження доводять користь руху у подоланні таких частих супутників літнього віку, як артрит, атеросклероз, високий рівень холестерину, «метаболічний синдром» і нейродегенеративні процеси — біг береже нейрони від загибелі і допомагає зберегти ясність

Подаруй мамі кросівки: чому літнім людям варто займатись бігом
Распаковка и видеообзор Nike Pegasus 34 Shield - 1
16 февраля 2018 363

Обувь Распаковка и видеообзор Nike Pegasus 34 Shield

http ://youtube/Rf8N8dIpNwU Главное из этого видео: это кроссовки с влагоотталкивающей пропиткой Shield, которая спасает от холода, дождя, снега и грязи; в отличии от мембраны Gore-Tex, эта пропитка не сохранит ваши ноги сухими при погружении кроссовка в воду; Nike Pega u 34 Shield подойдут для пробежек

Распаковка и видеообзор Nike Pegasus 34 Shield
Как это вообще — быть вместе с бегуном
14 февраля 2018 1302

Мотивация Чем вам грозят отношения с человеком, увлечённым бегом. Показываем на гифках

Итак, любить бегуна — это: Слышать из его уст «Дорогая, я купил нам билеты в Париж этой весной Да, там марафон, но жить мы будем отдельно от всех моих беговых друзей Ну, то есть в другой комнате» И не прибить его на месте Выбирать с ним (с ней) кучу ненужной вам экипировки или новые

Чем вам грозят отношения с человеком, увлечённым бегом. Показываем на гифках
Маршрут недели с Машей Голуб, adidas Runners Kyiv - 4
13 февраля 2018 1550

Мотивация Маршрут недели: от Велотрека к Труханову острову с Машей Голуб из adidas Runners Kyiv

Когда наступил день съемки этого выпуска, в Киеве случился сильный снегопад Транспортный коллапс — не преграда для бегунов, а дополнительная мотивация вырваться из центра к почти безлюдному Труханову острову Мы встретились с Машей, капитаном команды adida Runner Kyiv, и побежали

Маршрут недели: от Велотрека к Труханову острову с Машей Голуб из adidas Runners Kyiv
Подпишитесь на нашу рассылку чтобы ничего не пропустить.
Мы не надоедливы, пишем нечасто и только по делу