8 рецептов смузи для бегунов

Смузи — взбитый в блендере напиток из фруктов, ягод, овощей или зелени, с добавлением подсластителей, йогурта, суперфудов и орехов. Это великолепное и быстрое решение, которым можно «зарядиться» перед утренней пробежкой (особенно если вам трудно тренироваться даже после легкого приема пищи) или освежиться после длительной тренировки.

Чем больше тренировочная нагрузка, тем важнее сбалансированный и полноценный прием еды после занятий спортом. Однако на приготовление блюда нужно время, а восполнение углеводов в первые 30 минут способно значительно ускорить процесс восстановления. Самое время приготовить смузи.

Кроме простоты и легкости в приготовлении, у таких коктейлей еще масса преимуществ: в свежих овощах; фруктах и зелени много питательных веществ; смузи можно сдобрить любыми суперфудами; добавить орехи, сухофрукты и даже крупы.

Питательный яблочный

½ чашки воды
½ чашки яблочного сока
1 ст.л. грецких орехов
½ ч.л. корицы
немного ванилина или семян стручка ванили
щепотка молотого мускатного ореха
пучок шпината
1 яблоко
¼ банана
лед (опционально)

Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до однородного состояния.

Мятный рисовый смузи

½ пучка мяты
4 ст.л. отварного риса
1 пучок зелени шпината (опционально)
1 банан
немного воды
1 ст.л. какао
1 ч.л. семян льна

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере, понемногу добавляя воду, чтобы получилась кремовая консистенция.

Маковый смузи с витамином С

1 ½ чашки йогурта или соевого молока
½ чашки замороженной малины
2 ст.л. овсяных хлопьев
сок 1/3 лимона
1 ч.л. семян льна или чиа
2 ст.л. мака
щепотка ванилина
цедра 1 лимона
подсластитель по вкусу: мед, сироп агавы, кленовый, стевия, сахар

Все ингредиенты смешать и дать настояться минимум 4 часа, а лучше ночь. Утром взбить в блендере до состояния йогурта.

Освежающий смузи

1 грейпфрут
200 г замороженной клубники или малины
1 яблоко
1 ст.л. свеженатертого имбиря

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Почти Pina Colada

1 чашка ананасового сока
100 мл кокосового молока
сок ½ лимона
1 банан
несколько кубиков льда

Ингредиенты смешать в чаше блендера и взбить. В жаркое время года можно использовать замороженный банан.

Смузи «Энергия»

½ банана
3 финика
200 мл молока или йогурта
5 ст.л. овсяной каши (тонкие хлопья быстрого приготовления)
2 ч.л. меда
горсть орехов или семечек
щепотка корицы

Все ингредиенты смешать в чаше блендера и взбивать 1 мин до состояния пюре. Подавать, посыпав корицей.

Детокс смузи

½ банана
½ зеленого яблока
1 чайной ложки спирулины
1 столовой ложки отрубей
пучок кинзы, мяты, зеленого базилика или шпината

Ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.

Смузи клубничный

1 чашка клубники (свежей или замороженной)
70 мл кокосового молока
3 ст.л. овсяных хлопьев (опционально)
½ ч.л. семян льна или чиа
3 ст.л. кунжута
1 ч.л. сока лимона
подсластитель по вкусу — мед, сахар, стевия

Смешать все ингредиенты в пиале или чаше блендера, накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Утром взбить до состояния пюре. При необходимости разбавить ореховым молоком.