«Сердечная» диета: что нужно есть для хорошей и долгой работы сердца

Болезни сердца лидируют среди причин смертности у мужчин и женщин. Более того, 25% заболевших никогда в жизни не курили, имели чистые сосуды и уровень холестерина у них был в норме. Врачи утверждают, что достаточно включить в рацион всего несколько продуктов чтобы колоссально снизить риск развития сердечных заболеваний и пороков.

Ягоды, цитрусовые, манго

Снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы помогут антоцианины в ягодах, каротин в манго и других супероранжевых фруктах и ударная доза витамина С в цитрусовых. Съедайте в день минимум три разных фрукта.

Чёрный шоколад

Какао содержит полезный для сердца магний и витамины группы В. Кроме того, флавонолы в его составе параллельно укрепят сосуды. 2-30 г грамм шоколада в день не повредит фигуре и даже поднимет вам настроение, ведь какао способствует выработке «гормонов счастья» – эндорфинов.

Оливковое масло

Очищает кровь от вредного холестерина, богато витаминами Е, А и множеством других полезных веществ, один из чемпионов по содержанию Омега-3 кислот. Используйте оливковое масло в приготовлении еды, однако старайтесь не жарить на нем – у масел первого отжима низкая температура горения, здоровее будет припустить на нем овощи, бобовые, тушить или «томить» рыбу, птицу и мясо.

Зелень

Капуста (савойская, краснокочанная), мангольд, шпинат и листовые салаты богаты питательными веществами, минералами, энзимами и антиоксидантами. Они — чемпионы по ощелачиванию, а это значит, что не дадут «вымывать» из тканей и костей полезные для сердца микроэлементы – магний и калий. К тому же в них содержится клетчатка, которая выводит шлаки, токсины и холестерин из организма.

Орехи

Содержат ситостерины, витамины С, B1, B2, РР, каротин, дубильные вещества, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Всего 4-5 грецких орехов в день защитят сердце от болезней.

Жирная рыба

Как только жиры Омега-3 попадают в организм, они моментально проникают в клетки, влияя на их структуру и активность: улучшают работу сердца, мозга, глаз и суставов, снижают уровень холестерина. Обладают мощнейшим противовоспалительным эффектом. Заменяйте рыбой семейства лососевых мясо (если едите) хотя бы один ужин в неделю и это скоро положительно скажется на состоянии вашего здоровья.

Итак, чтобы максимально снизить риск сердечных заболеваний и поддерживать сердце здоровым, нужно включить в рацион: грецкие орехи (4-5 шт. в день), чёрный шоколад (до 30 г. в день), фрукты и ягоды (минимум 3 разных фрукта в день), зелень, жирную рыбу (хотя бы раз в неделю), оливковое масло.

via.