Мы собрали несколько простых рецептов зимних напитков, которые можно быстро приготовить, прихватив их затем на тренировку. Ведь это не только согревающее средство, но и ресурс, снабжающий мышцы необходимыми элементами — в этом плане зимние напитки работают не хуже изотоников.
Так что ищите термос, ставьте чайник.
Шиповник
Плоды шиповника имеют одну из самых высоких витаминных ценностей. В их составе витамин С (причём в значительно большем количестве, чем в смородине и лимоне), вся группа витаминов В, а также целый арсенал микроэлементов — включая марганец и медь, которые играют ключевую роль в работе мышц.
Как готовить: с вечера залить горсть ягод шиповника кипятком и настаивать в термосе. Утром можно пить.
Какао
Напитки из высушенного и перетертого какао-жмыха почти не содержат кофеин и являются источником элементов, поддерживающих сердечную мышцу, очищающих сосуды от холестерина и замедляющих процессы старения в организме.
Как готовить: заварить несколько ложек какао-порошка в воде или молоке, добавить подсластитель по вкусу. Какао на молоке не только согревает, но и является необычайно питательным напитком после долгой тренировки.
Имбирь
Очищает кровь, снимает воспаления и даже немного понижает давление. Имбирь — сплошная польза: минус бактерии и вирусы, минус лишние килограммы. Имбирь содержит витамины C, B1, B2, незаменимые аминокислоты и эфирные масла. Горячие напитки с корнем имбиря согревают и тонизируют.
После пробежки, особенно если вы промокли, сделайте пару глотков заваренного кипятком натертого корня имбиря. Для вкуса и большей пользы можно добавить свежевыжатый сок апельсина или мандарина, ложку мёда.
Как готовить: корень имбиря очистить, натереть на крупной терке и залить кипятком.
Женьшень
Женьшень — один из самых популярных природных энергетиков. Он обладает противовоспалительным эффектом, положительно влияет на углеводный обмен, сердечно-сосудистую систему, стимулирует тканевое дыхание, снижает ЧСС, стимулирует секреторную функцию, устраняет ощущение жажды, улучшает функции легких.
Как готовить: заварить как обычный черный чай. Разнообразить вкус всегда можно, добавив специи или цитрусовые.
Каркаде
Лепестки чайной розы, гибискуса или чая каркаде — все растения из одного семейства, они имеют похожую питательную ценность и похожи по воздействию на организм. Красный пигмент в составе лепестков обладает Р-витаминной активностью, которая качественно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Ещё из приятных бонусов — высокий процент витамина С и уменьшение аллергических реакций.
Как готовить: залить листья кипятком и дать настояться.
Цикорий
Еще один напиток с кофейным вкусом, но без содержания кофеина. Цикорий-чай снижает уровень сахара в крови, а еще богат витаминами группы B, C, PP, кальцием и особенно калием и магнием, что понравится вашему сердцу (в то время как кофеин — нет).
Как готовить: залить цикорий кипятком и немного поварить. Можно оставить на ночь в термосе — чем больше напиток настаивается, тем больше полезных веществ попадут в чай.
Чабрец/тимьян
Эфирные масла в составе чабреца очищают слизистые оболочки. В народной медицине его используют в качестве отхаркивающего и болеутоляющего средства при бронхитах (эфирные масла входят в состав многим известного Пертуссина). А для бегунов чабрец и тимьян могут быть ценны дезинфицирующими свойствами, которые не дадут подступиться простуде. Тимьян можно заваривать и как детокс-чай.
Как готовить: в качестве основы для чая используют листья, стебли и цветки тимьяна как в сушеном, так и свежем виде.
Ягоды
Кто запасался ягодами осенью, а кто покупает их замороженными в супермаркете. В любом случае, ягодные чаи — это очень просто, вкусно, ароматно и полезно. Облепиха, калина, клюква, смородина являются кладезем витаминов и антиоксидантов с разным набором питательных веществ.
Как готовить: залить горсть ягод кипятком, дать немного постоять и растолочь, как пюре. Сахар или мёд добавить по вкусу.
За исключением некоторых ягодных чаёв, богатых глюкозой, в заваренном виде зелёный и чёрный чай практически не содержат калорий.
Ромашка
У отвара цветов ромашки три основных свойства: противовоспалительное, помогающее мышцам скорее прийти в себя после нагрузок, снимающее боль и спазмы, если вы переусердствовали, и очищающее.
В домашних условиях ромашку ценят за способность бороться с заболеваниями слизистых желудка и кишечника, а на тренировках — утолять боль в мышцах и снимать усталость. Подобными свойствами обладает и липовый цвет, который, однако, не стоит пить сразу после окончания тренировки на улице, так как липа оказывает выраженное потогонное средство и есть риск переохлаждения.
Как готовить: залить кипятком несколько столовых ложек сухих цветов и дать настояться минимум 15 минут.
Масала-чай
Не травяной, но питательный молочный чай с большим количеством специй. Добавьте немного пряностей — и горячие напитки заиграют по-новому. Кардамон, имбирь, черный перец, корица действуют на организм ободряюще, стимулируют пищеварение, придают сил и энергии. А ещё снижают чувство голода.
Как готовить: заварить черный чай в кастрюле, в небольшом количестве воды, добавить молоко, сахар и специи — гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, душистый перец. Варить 10-15 минут.
Желаем приятных впечатлений от бега зимой! А ещё хотим напомнить: чтобы лишний раз не рисковать здоровьем после зимней тренировки, кроме стакана горячего чая, рекомендуем как можно скорее переодеваться в сухую одежду.
Фото: taste.com.au, femcafe.hu, sunflowerteeth.com, seriouseats.com.