Понимаю) Но любое написанное здесь — лишь мнение отдельно взятого человека (автора), которое мы стараемся обосновать как-то. И все равно его не надо считать догмой («делай именно так, а не иначе»).

я колись була вегетаріанкою, і почувалася прекрасно, місцями чудово, але мене всі навколо страшно гнобили, що «якщо ти не будеш їсти мясо, ти станеш слабенька, хиленька, і скоро вмреш у муках, і шось ти вже кстаті якась бліда»
Чотири роки я це терпіла, а потім не витримала 🙁
Відтоді шукаю, де ж істина.

https://nogibogi.com/menstruaciya-i-beg/
…спортсменки, которые не пополняют с пищей запасы железа, находятся под угрозой железодефицитной анемии. …
Лучше всего железо усваивается из мяса (до 20%) и рыбы (до 10%), намного хуже из круп и овощей (до 4%). Чтобы не истощать его запасы, вполне достаточно употреблять по 90 грамм мяса несколько раз в неделю.

а можно ссылку на подобную статью?